Date / Heure
Date(s) - 14/05/2022
18 h 00 min - 20 h 00 min

Emplacement
Café-Epicerie Le PLAN B

Catégories

Samedi 14 mai à 18h : Conférence de François COUPLAN – Les plantes, source de vie.

L’association du PLAN B propose une conférence de François Couplan. Ethnobotaniste, docteur ès-sciences, il est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées qu’il a étudiées sur les cinq continents.

Venez découvrir les étonnantes vertus des plantes qui nous entourent. Elles peuvent nous nourrir, nous soigner, nous inspirer, comme elles l’ont fait pendant des millénaires pour ceux qui nous ont précédé sur cette terre. Cessons de refuser les cadeaux de la nature et partons battre bois et campagnes à la découverte de nous-mêmes !

Programme :

18h-20h : Conférence – Les plantes, source de vie

Historique de la relation homme-plantes sauvages comestibles, médicinales, toxiques, etc.
Présentation de photos de plantes, commentaires sur leurs utilisations,
Questions, réponses.

20h : temps d’échange et dédicace

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Pendant des milliers d’années, l’homme s’est nourri des plantes qui poussaient autour de lui dans la nature. Mais depuis peu de temps en regard de notre histoire, ces végétaux qui nous ont donné la vie ont été délaissés, jugés indignes des hommes civilisés que nous sommes censés être devenus.

Heureusement, les choses changent et les plantes sauvages reviennent en force. Beaucoup d’entre nous, désireux de retrouver nos racines, n’ont plus le réflexe de rejet un peu honteux envers ces « plantes de disette » qui a trop longtemps prévalu et sommes prêts à découvrir ces végétaux pleins de vertus. Et de grands restaurateurs n’hésitent pas à cuisiner des plantes sauvages, avec un franc succès.

Les nombreuses plantes sauvages que vous découvrirez lors de cette conférence sont riches en saveurs et leurs vertus nutritionnelles méritent d’être mieux connues. Elles vous permettront de varier le contenu de votre assiette et vous apporteront dans votre alimentation quotidienne les éléments qui y font cruellement défaut. Source de vie, les plantes qui nous entourent peuvent également être une source de plaisirs sans cesse renouvelés. À condition, bien sûr, d’être conscients des dangers potentiels de la cueillette, car certaines plantes sont dangereuses, et il faut les connaître.

Voici l’occasion de découvrir la nature par tous ses sens – avec des yeux nouveaux. Il ne s’agit nullement d’un retour à l’âge des cavernes, mais d’un avant-gardisme indispensable à la survie de notre espèce. L’homme de demain sera aussi à l’aise en pleine nature que dans une soirée entre amis ou assis face à son ordinateur. Mais il importe de bien comprendre comment nous en sommes arrivés là où nous en sommes.

Au final, les plantes nous proposent l’ouverture à ce qui nous entoure, aux autres et à nous-mêmes. Elles nous invitent à trouver notre juste place au sein de l’Univers et peuvent nous donner d’efficaces pistes de réflexion et d’action pour répondre aux graves problèmes auxquels l’humanité se trouve aujourd’hui confrontée : les plantes ont beaucoup à nous dire, sachons les écouter !

– Chapeau pour l’intervenant

– Consommation de courtoisie appréciée au Café-bar Bio du PLAN B