La Turbulente,

Brasserie du PLAN B

ouvert mercredi et samedi
de 9h30 à 13h

Crée par Marco en juillet 2018, elle commercialise plusieurs bières, dont une blonde, une ambrée et une triple.

Les bières sont aussi disponibles, à consommer sur place ou à emporter, au café-bar et à l’épicerie Bio du Plan B, du mardi au samedi.

…à propos du brasseur

« Très jeune amateur de soupes et de potages, Marco a bien grandi.

La bière le fera voyager pendant des apéros et des soirées endiablées. Il prendra vite conscience que ce breuvage fera grande place dans sa vie.
Brasseur pendant deux ans à Lannion, il a appris les grands secrets du métier.

Désormais en possession de cuves, de tuyaux et de pompes, il va pouvoir s’exprimer…  » 2018

Qui aurait cru qu’on aurait pu trouver un Marc brasseur pour remplacer notre Marc brasseur !Vous avez surement appris le départ de Marco (brasseur du PLAN B). Nous vous annonçons la reprise de la Brasserie du PLAN B : La Turbulente par Marc Grès. 

Marc continuera à nous approvisionner en bières artisanales, bio & locales, en respectant les recettes et le design crées il y a 7 ans. De nouvelles créations verront le jour par la suite.

Il y a bien-sûr un délai de transition, le temps de la passation et de son installation. Mais les bières devraient être de retour à la vente au café-épicerie début 2026 ! Réouverture de la Brasserie au printemps. L’objectif est en tout cas de nous réapprovisionner au plus tôt.

Pour plus d’infos : Marc Grès habite à Guérande avec sa famille depuis presque 20 ans. Chimiste de formation, il a travaillé pendant plusieurs années dans le département « production » d’une usine en bord de Loire. Suite à un licenciement économique début 2025, il se reconvertit dans la fabrication de bières et de boissons sans alcool. Il est brasseur amateur depuis 2019 et a suivi une première formation « Titre Brasseur » en janvier 2022 à l’Institut Français des Boissons, de la Brasserie et de la Malterie (IFBM), à Nancy, et deux autres formations pendant le premier semestre 2025 : un « DU Opérateur de Brasserie » à l’université de la Rochelle et un « DU biérologie » à l’Université de Reims Champagne Ardennes.

La Turbulente
Brasserie du PLAN B

10 place du Marché
44 420 LA TURBALLE

laturbulente@mailo.com

06 76 02 74 99